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며칠 전부터 치즈가 얼마나 당기던지. 호르몬 핑계삼아 그동안 궁금했던 오뚜기 리얼치즈라면을 주문했다. 이 제품은 호불호는 있으나 매니아층이 존재하는 것 같다.
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| 오뚜기 리얼치즈라면 |
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| 원료명과 칼로리(525kcal) |
면, 건더기 스프, 분말 스프, 그리고 리얼치즈라면의 킬링포인트인 치즈소스로 구성되어 있다. 면은 유난히 노란빛이고 살짝 얇은 듯 둥근 면이다. 스낵면보다 살짝 더 굵고 열라면보다는 가늘다.
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| 면, 건더기 스프, 분말 스프, 치즈소스로 구성되어 있다. |
건더기 스프에는 미트햄맛후레이크, 건청경채, 건브로콜리, 건당근, 마카로니 파스타가 들어있다. 마카로니가 들어있다보니 먼저 건더기 스프를 물에 넣고 끓이라고 되어 있는데 마카로니가 얇은 편이라 금방 익어서 면과 함께 끓여도 무방하다.
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| 조리방법 |
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| 큼직하니 실한 건더기 스프 |
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| 분말스프 |
이렇게 4분간 끓인 후 국물을 떠먹어보니 치즈향이 있는 구수한 맛이다.
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| 구수한 국물맛 |
여기에 불을 끈 후 리얼치즈소스를 넣어서 잘 저어서 먹으면 된다. 리얼치즈소스를 넣으면 비로소 맛이 완성된다. 구수하면서도 진한 치즈맛이 일품이다. 국물라면이기는 하지만 국물을 조금 적게 해서 약간 짭짤하게 먹는 것이 치즈 풍미가 더 살아나서 맛있는 것 같다.
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| 리얼치즈소스 |
면발이 가는 편이어도 잘 퍼지지도 않고 쫄깃하다. 오뚜기가 면발도 잘한다. 브로콜리와 청경채 등 건더기 존재감도 좋다.
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| 얇아도 잘 퍼지지 않고 쫄깃한 면발 |
그리고 괴식같지만 은근히 괜찮다는 감자칩 라면. 맛있는 거에 진심인 자는 당장 진행시켰다.
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| 당장 진행시켜 |
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| 포카칩을 토핑했다. |
감자칩이 바삭함이 남아있을 때 씹히는 식감도 좋고 국물에 적셔져서 부드러워지면 감자스프같은 느낌도 난다. 맛있다. 그런데 칼로리 폭탄이라 죄책감 때문에 맛있음이 자꾸 희석된다. 상당히 혼란스러운 맛이다.
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| 존맛탱까지는 아니지만 꽤 맛있음 |
국물라면이다 보니 치즈소스를 넣어도 막 꾸덕해지고 그렇지는 않는 게 아쉬워서 우유에 끓여봤다.
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| 우유에 자작하게 끓였다. |
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| 슬라이스 치즈 한장 추가(강추) |
아니, 리얼치즈라면은 우유에 끓여야 되네? 먹는 내내 진실의 미간 주름이 잡혀 있었다. 자작한 느낌으로 끓이니까 치즈 풍미가 훨씬 강해져서 만족스럽다. 슬라이스 치즈를 한장 추가하면 그야말로 존맛탱~ 😭 개맛있음!
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| 우유에 끓여서 슬라이스 치즈 한장 추가하면 헤븐 |
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